Combinația perfectă: Laptele, cornul și fructele cu salate de legume

Programul "Cornul și Laptele" se transformă în "Programul pentru Școli" Elevii și copiii din învățământul preșcolar vor primi, începând din acest an, fructe și legume în cadrul Programului pentru Școli, alături de produsele obișnuite: pâine și lapte. Legea a fost promulgată recent de președintele Klaus Iohannis și va intra în vigoare înainte de sfârșitul anului școlar. Potrivit legislației, pe parcursul unei săptămâni, elevii și copiii vor primi două porții de fructe și/sau legume, două porții de lapte și o porție de produse lactate. În plus, alături de fructe și legume, li se vor oferi biscuiți sau covrigi uscați, iar laptele și produsele lactate vor fi însoțite de un corn sau baton. Fiecare elev și copil va avea parte de mere, pere, struguri de masă, prune sau salate de legume precum morcovi, păstârnac, țelină, sfeclă roșie, ardei gras și castraveți proaspeți. Cantitatea minimă permisă pentru fructe este de 100 de grame, iar pentru legume este de 200 de grame. Salatele de legume vor fi de asemenea servite proaspete. Potrivit legii, laptele și produsele lactate trebuie să fie de minim 200 ml și, respectiv, de 125 de grame. Acestea trebuie să fie, de asemenea, fără adaos de lapte praf, zahăr sau alți îndulcitori. Fructele și legumele trebuie să fie sănătoase, spălate și fără urme de boli sau dăunători, iar laptele să fie tratat termic, pasteurizat. Finanțarea acestui program se va face din fonduri europene, dar licitațiile pentru achiziționarea produselor vor fi organizate de autoritățile locale, ca și până acum. Prețul prevăzut pentru fiecare porție este de 0,6 lei pentru fructe și legume, 0,88 lei pentru lapte și produse lactate și 0,57 lei pentru produsele de panificație. Deși inițial se dorea ca acest program să intre în vigoare încă de la începutul anului școlar curent, reprezentanții Ministerului Educației afirmă că nu se cunoaște încă data la care elevii vor avea la dispoziție aceste produse. Potrivit acestora, vor trebui înființate comisii speciale, formate din inspectorii din zona respectivă și reprezentanți ai autorităților locale și direcțiilor sanitare, care să organizeze licitațiile pentru producători și distribuitori. Secretarul de stat pe învățământul preuniversitar, Ariana Bucur, a adăugat că procesul de implementare depinde de autoritățile locale, dar cert este că trebuie să înceapă aplicarea înainte de încheierea anului școlar 2017-2018.