
Prețul cartofilor: O analiză a costurilor de la piață la restaurant
Cartoful rămâne unul dintre alimentele esențiale din alimentația românilor, păstrându-și prețul constant, conform datelor oferite de Institutul Național de Statistică. În prezent, un kilogram de cartofi poate fi găsit la piață cu o medie de 3-5 lei, iar când sunt prăjiți, prețul poate crește semnificativ, ajungând chiar să se dubleze sau să se încadreze în intervale considerabil mai mari, în funcție de locul de consum. În piața Obor din București, prețul