Nestlé testează o metodă nouă pentru utilizarea integrală a fructelor de cacao, ca răspuns la scăderea randamentului pastailor din cauza schimbărilor climatice
Grupul elvețian Nestlé explorează o tehnologie inovatoare pentru a folosi mai mult din fiecare fruct de cacao, fără a afecta gustul ciocolatei. Potrivit AFP, citată de digi24.ro, această metodă vine ca răspuns la scăderea producției de cacao cauzată de schimbările climatice.