Update 2 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Maria Popescu
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP) subliniază importanța verificării cărnii de porc sacrificată în gospodării pentru Crăciun, avertizând asupra riscului de trichineloză. Testarea trichineloscopică și prepararea termică adecvată a cărnii sunt esențiale pentru prevenirea contaminării cu parazitul Trichinella, informează INSP.
Potrivit INSP, cel mai mare pericol de infectare cu trichineloză îl reprezintă carnea provenită de la porci crescuți în gospodării, care nu sunt supuși inspecției veterinare și nu sunt testați conform normelor. Specialiștii avertizează că, deși prelucrarea termică la peste 77 grade Celsius distruge larvele, metodele precum fumigarea, uscarea sau sărarea cărnii nu sunt eficiente în eliminarea parazitului.
De asemenea, Institutul recomandă curățarea atentă a mașinilor de tocat carne și a ustensilelor după fiecare utilizare și spălarea mâinilor cu apă caldă și săpun înainte și după manipularea cărnii crude pentru a reduce riscul de contaminare.
În anul 2024, România a înregistrat 57 de cazuri de trichineloză, de aproape două ori mai multe decât în 2023, potrivit datelor INSP. Cazurile ușoare tratate au o evoluție favorabilă, cu simptome care dispar în câteva luni, însă în cazurile severe rata mortalității este de 5%, chiar dacă tratamentul a fost administrat.
Pentru prevenirea infectării, Institutul Național de Sănătate Publică recomandă procurarea animalelor și a cărnii doar din unități autorizate, trimiterea probelor de carne în centre specializate pentru examen trichineloscopic și consumul exclusiv după ce rezultatul este negativ. De asemenea, este necesar să nu se consume carne insuficient gătită și să se evite hrănirea animalelor cu resturi crude, prevenind astfel răspândirea parazitului în gospodărie.
Conform trnews.ro, evenimentul reflectă preocupările liderilor locali de a menține legăturile cu suflul comunității și tradițiile în perioadele sărbătorilor, prin pelerinaje la lăcașuri semnificative, încurajând valorile colective și sprijinul mutual local.
Primele rezultate de la Evaluarea Națională 2025 au produs un adevărat cutremur în peisajul educațional din Teleorman, aruncând o lumină cruntă asupra performanței școlilor din municipiul reședință de județ. În timp ce orașe mai mici precum Roșiori de Vede și Videle se mândresc cu medii de 10, Alexandria pare a fi marea perdantă, cu un singur elev care a reușit, la limită, să prindă un loc în top 10 județean.Performanța este cu atât mai dureroasă cu cât fruntea clasamentului este dominată autoritar de elevi din alte localități.
În această după-amiază, un accident rutier serios a avut loc în localitatea Banov din comuna Poeni, unde un tractor s-a răsturnat. Incidentul a surprins o persoană sub utilaj, generând o situație de urgență.
În luna februarie, rețeaua Happy Cinema pregătește o gamă variată de filme, ideală pentru iubitorii de cinema de toate vârstele. De la comedii romantice cu ocazia Zilei Îndrăgostiților la filme de acțiune cu supereroi, pelicule pentru copii și drame captivante, sălile Happy Cinema promise experiențe unice pentru oricine.
