Schimbările intervenite odată cu decretarea stării de alertă au dus la modificarea tarifelor pentru carantina instituționalizată pentru persoanele care se întorc în țară din zonele cu risc mare, cunoscute și ca "zone roșii". Prefectul județului Teleorman, Liviu Dumitrașcu, a declarat că în prezent, conform legii, se plătește doar 230 de lei pe cameră, indiferent de numărul de paturi. În trecut, se plăteau 230 de lei pentru fiecare pat ocupat. În primele zile ale stării de urgență, responsabilitatea găsirii spațiilor pentru carantină era a prefecțurii. După modificarea legii, această sarcină a revenit autorităților locale și direcțiilor de sănătate publică. Acestea au încheiat contracte și s-au ocupat de organizarea spațiilor de carantinare, precum și de asigurarea hranei și a produselor necesare. În unele spații, bucătăria era propriu-zisă, iar în altele hrana a fost asigurată prin intermediul unor firme de catering, conform unor contracte încheiate de fiecare autoritate locală. Printre spațiile de carantină în care hrana a fost pregătită în bucătării proprii se numără Hotelul Vedea de la Roșiorii de Vede, Hotelul Turris de la Turnu Măgurele și o pensiune deținută de Florică Mara în Alexandria. Celelalte spații, cum ar fi căminele de elevi în care nu exista o bucătărie funcțională, au primit o sumă mai mică pentru hrana livrată de restaurantele din zonă. Toate aceste măsuri au fost luate pentru a asigura condiții adecvate pentru persoanele plasate în carantină, în contextul pandemiei de COVID-19.